干し柿づくり

渋柿を頂いたので、干し柿づくりに挑戦してみました。
皮をむいてから熱湯にくぐらせると美味しいのが出来ると聞いたのでやってみました。
さあ、どんなのが出来るか楽しみです。
今日、渋柿に焼酎をちょっとつけ2週間ほどおいたのを頂きましたが、美味しかったです。
渋柿も美味しく食べる方法いろいろあるんですね。
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